Superfood Grünkohl: Rezept für die schnelle Küche
In den USA wird Grünkohl schon längst als Superfood gefeiert. Bei uns fristet das heimische Wintergemüse oft noch ein Schattendasein. Völlig zu Unrecht. Denn an gesunden Inhaltsstoffen ist Grünkohl kaum zu überbieten: Grünkohl enthält unter anderem viel Eisen, Vitamin A, K und C, hochwertiges Eiweiß, …