Ab durch die Mitte. Volle Kraft voraus.
Ja, ich geb´s zu: Auch ich habe mir fürs neue Jahr vorgenommen, mich gesünder zu ernähren. Nicht weil ich abnehmen will – obwohl mir das angesichts der neuen, mit den Wechseljahren zunehmend körpermittenbetonten Fettverteilung manchmal durchaus erstrebenswert erscheint. Sondern weil ich weiß, dass das, was …
In den USA wird Grünkohl schon längst als Superfood gefeiert. Bei uns fristet das heimische Wintergemüse oft noch ein Schattendasein. Völlig zu Unrecht. Denn an gesunden Inhaltsstoffen ist Grünkohl kaum zu überbieten: Grünkohl enthält unter anderem viel Eisen, Vitamin A, K und C, hochwertiges Eiweiß, …
Wenn du vor Hunger schon zur Diva wirst… keine Zeit zum Kochen hast… aber trotzdem etwas Leckeres und Gesundes essen willst… … dann steht in zehn Minuten diese würzige Erdnuss-Pfanne mit Pak Choi und Mie-Nudeln auf dem Tisch. Ein echtes Soulfood mit herrlich schlonziger (gibt´s …
Dass unsere Ernährung großen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden hat, wissen wir schon länger. Erstmals konnten jetzt aber Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler zeigen, dass gesundes Essen auch Wechseljahresbeschwerden reduzieren kann. Das ist fast schon eine Sensation: Außer für die Hormontherapie gelang ein solcher Nachweis bislang …
In den Wechseljahren wird gesunde, nährstoffreiche Ernährung immer wichtiger. Weil sich der Stoffwechsel umstellt, brauchen wir weniger Kalorien als früher, aber mindestens genauso viele Vitamine und Mineralstoffe. Ich liebe ja die japanische Küche. Für aufwändige Kochexperimente fehlt mir aber meistens die Zeit. Meine Lieblings-Gemüse-Pfanne ist …
Älterwerden macht ja eigentlich Freude: Wir leben noch und das ist Grund genug zum Feiern. Was uns manchmal den Spaß verdirbt, sind die einen oder anderen Zipperlein, die das Alter mit sich bringt. Aber warum altert unser Körper? Warum werden wir in der zweiten Lebenshälfte …
Letzte Woche hatte ich ein echtes Horrorerlebnis. Ich hatte mir ein neues T-Shirt gekauft, das farblich perfekt mit einem Rock aus meinem Kleiderschrank harmonierte. Als ich die Kombi live testen wollte, passierte es: Ich hatte noch nicht einmal versucht, den Reißverschluss zuzuziehen, da krachten schon …
In den Wechseljahren verändert sich der Stoffwechsel. Unser Körper benötigt nicht mehr so viele Kalorien wie früher. Der Bedarf an Mikronährstoffen, also an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, bleibt aber gleich. Bei einigen steigt er sogar. Mit weniger Essen mehr Vitalstoffe aufnehmen – das ist eine …
Magst du Bärlauch auch so gerne wie ich? Ich freue mich schon das ganze Jahr darauf, dass bei uns endlich wieder diese leckeren und super würzigen Bärlauch-Käsespätzle auf den Tisch kommen. Solange die grünen, nach Knofi duftenden Blätter Saison haben, fahre ich mindestens einmal pro …
Dass eine sojareiche Ernährung vor Wechseljahresbeschwerden schützen soll, hast du bestimmt schon einmal gehört. Aber Leinsamen? Ähnlich wie Soja enthält auch Leinsamen sogenannte Phytoöstrogene. Das sind pflanzliche Substanzen, die im Körper ähnlich wie das weibliche Geschlechtshormon Östrogen wirken. Im Falle von Leinsamen sind das die …
